日本の水「軟水・硬水」

軟水・硬水の硬度マップを見ると、全国各地に硬水地域が点在しています。
東北地方で硬度が低くなっているのは、積雪量が多いためです。雪は地中の硬度分を含むことなく雪解け水となり、生活用水に使われています。
逆に、沖縄で硬度が高いのは、カルシウム分を含むサンゴ礁が影響していると考えられます。
ちなみに、雨は軟水ですが、地中の鉱物を溶かす酸性雨は硬水の要因といえるでしょう。

石けんカスや黒カビで困ったり、ポットの内側についた白い汚れが気になる場合、使用している水の硬度が高いことがあります。